Калейдоскоп 28.11.2020

Готовим вместе с детками

Недавно у меня был пост, как приготовить эскимо в домашних условиях. Сегодня я бы хотела рассказать, как сделать конфетки        а-ля "Рафаэлло" вместе с детками.

 Не секрет, что дети очень любопытные, особенно сильно их любопытство начинает проявляться, когда мама готовит на кухне вкусняшки. Не стоит делать из этого проблему, можно привлечь к готовке ребенка. Сделать это лучше всего при приготовлении чего-нибудь лёгкого. К примеру, конфет. Как раз рецепт таких лёгких и вкусных конфеток у меня есть. 

Нам понадобится: 200 гр. сгущённого молока, 150 гр. кокосовой стружки, 25 гр. сливочного масла, 14-26 штук орехов миндаля или арахиса (тут уж зависит от того, кому что больше нравится).

Способ приготовления: смешиваем в миске сгущенку, кокосовую стружку (немного стружки нужно оставить на внешнюю посыпку) и растопленное сливочное масло, все хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник на часа 3.
Орехи заливаем кипятком и оставляем на пять минут. После этого аккуратно снимаем с них кожицу. Очищенные орехи слегка обжариваем на сухой сковороде.
Через три часа достаем из холодильника кокосовую массу, формируем из нее конфетку. Вот здесь-то особенно будут нужны маленькие детские ладошки))). На небольшое количество смеси кладём орешек, заворачиваем и скатываем в форме шарика.
Получившиеся шарики обваливаем в оставшейся кокосовой стружке, после чего убираем конфетки на 2 часа в холодильник.
Через 2 часа достаем, наливаем вкусный чаек с лимоном всем своим любимым и родным и кушаем получившуюся вкуснятину))).