Готовим с удовольствием: куриный суп с вермишелью и яйцом в мультиварке
Решила я сегодня на обед приготовить вкуснейший и простой в приготовлении суп. Делюсь рецептом с вами))).
Итак, для того, чтобы приготовить куриный суп с вермишелью и яйцом в мультиварке, нам понадобится:
1) Куриное филе - 400 гр.
2) Лук - 1 шт.
3) Морковь - 1 шт.
4) Картофель - 3-4 шт.
5) Вермишель (паутинка) - 100 гр.
6) Куриное яйцо - 2 шт.
7) Соль, перец, зелень - по вкусу.
8) Лавровый лист - 1 шт.
9) Растительное масло - 1 ст. л.
С ингредиентами определились, переходим к процессу приготовления.
Для начала помоем наши овощи и почистим их. Затем трем морковку на терке, мелко нарезаем лук. В сковороду наливаем столовую ложку растительного масла, ждём, когда сковорода нагреется. Затем кладём в сковородку лук и морковь, жарим до мягкости (мне удобнее лук с морковкой жарить отдельно, но такую зажарку вполне можно сделать и в мультиварке в режиме "Жарка").
В чашу мультиварки кладём нашу зажарку, добавляем к ней порезанное на средние кусочки куриное филе, порезанный небольшими кусочками картофель, вермишель (я предварительно ее подсушиваю на сухой сковороде до зарумянивания, на мой взгляд, вермишель после этого становится гораздо вкуснее), лаврушку, а также добавляем соль и специи.
После этого наливаем воды столько, сколько позволит объем вашей мультиварки. У меня это 2.5 литра. Главное, не переборщить, налить воду до максимальной отметки, но не больше.
Затем закрыть крышку мультиварки, установить режим "Суп" ( у меня он длится час) и нажать на "Старт". Всё, процесс пошел)).
За 10 минут до готовности необходимо открыть крышку мультиварки, добавить в чашу мелко нарезанную зелень (на ваш вкус) и предварительно взбитые в миске яйца, все перемешать, закрыть крышку и подождать ещё немного.
Как только услышите заветный сигнал окончания режима приготовления, развливайте ароматный и вкуснейший супчик по тарелкам, радуйте своих любимых родных и друзей. Приятного аппетита!
Фото взято из Интернета
Комментарии
Отправить комментарий